药补不如食补

jjsummer95

jjsummer95 (2014/06/23 12:41): 最近总觉得自己胃凉、体寒，又不爱吃中西药什么的，我是不到不得已，什么药也不碰，主要是因为小时候不知道打碎了多少药罐子。网上有好多汤汤水水的，寒凌我一向认为药补不如食补，又比较懒，没有办法像人家那样搞得那样精致，我的独创就是改良，特别是家里有个慢锅，充分地利用这个家伙，还有就是压力锅。五谷杂粮粥 -- 每次去超市，总会买一些各种米类、豆类的。这里的超市里，在墨西哥食品类有好多豆类，特别是黑豆、红豆特别便宜，有些店，比如Whole Food，还有散装的各种杂粮。我一般是晚上把各种杂粮一样一点放入慢锅里，没有什么

药补不如食补

最近总觉得自己胃凉、体寒，又不爱吃中西药什么的，我是不到不得已，什么药也不碰，主要是因为小时候不知道打碎了多少药罐子。

网上有好多汤汤水水的，寒凌我一向认为药补不如食补，又比较懒，没有办法像人家那样搞得那样精致，我的独创就是改良，特别是家里有个慢锅，充分地利用这个家伙，还有就是压力锅。

五谷杂粮粥 -- 每次去超市，总会买一些各种米类、豆类的。这里的超市里，在墨西哥食品类有好多豆类，特别是黑豆、红豆特别便宜，有些店，比如Whole Food，还有散装的各种杂粮。我一般是晚上把各种杂粮一样一点放入慢锅里，没有什么定律，加上水，就睡觉去了。第二天一早，热腾腾的、稠稠的五谷杂粮粥就好了，冬天时或者特殊情况时还可以加点红糖，我觉得女人是喝粥族，应该每天早晚都喝一大碗粥。我的一个白人女同事有一阵子闹更年症，开着会就突然大汗淋淋满脸通红的，还要去进行荷尔蒙的治疗，我就告诉她喝粥。不知道是不是粥的效应，反正她现在的状况没有那么明显了，她告诉我她现在是天天喝粥，还换着花样喝，她还推荐墨西哥式的，咸的，咖喱味的，还连带着她的女儿也和她一起喝。

大骨汤 -- 老广爱煲汤，这是从老妈身上继承下来的。我一般只用大骨头和乌鸡来煲汤，有时也用排骨。用大骨头煲汤时，平时是用压力锅先把骨头压一下，十分钟左右，放凉后，把上面的大油撇掉。有时自己感觉脸上发干无光，就直接用汤，不必撇油，其实不必太在意这种骨头汤里的油的。把骨头汤放到砂锅里，加上大枣，百合，莲子，枸杞什么的，如果秋冬时嗓子发干，略咳，就加点甘草，胖大海什么的， 煲上一个小时左右；夏天，就用清汤，打个蛋花，加点葱花，同样，没什么定律，我家是无汤不成餐。

都说女人是水做的，那就喝粥喝汤两不误。