美华史记

黄倩

加州的农业经济很大程度上依靠萨克拉门多（Sacramento）三角州肥沃的农田，然而这万亩农田觉非得天独厚。150年前，这上千公顷的良田是早期华工一铁锨，一篮泥土在疟疾丛生的沼泽地里筑起堤坝开垦来的。

土地主用最低廉价格买到荒地，雇佣华工，然后以每个公顷20-100美金售出。

来自广东的陈龙是最早有能力租赁到土地的。1901年他在自己租赁的1100公顷上种出的土豆比其他农场提前2个月运输到了美国东部，于是盈利丰厚。成了第一个“华人土豆大王”。

萨克拉门多三加州出产的土豆皮的颜色浅，很受美国东部顾客青睐。而且这个地区土质肥沃，日照充足不需施肥土豆就长势良好。

尽管当时美国还在执行《排华法案》但是由于三角洲地区华人农民的显著成就，当地一位律师公开发表言论，鼓励华人移民。这是1903年陈龙一家在旧金山的全家福：

至少1000公顷农田，雇佣很多华人。

1910年陈龙购买了2200公顷农田，2年后，他继续购买农田。除了土豆还种洋葱，豆子，芦笋，还种了供70匹马吃的草料。

陈龙英文流利，耕种勤奋，善于贷款还乐于使用农耕新方法，这就是他成功的秘密。

1920年 和 1923年加州和俄勒冈州分别制定了《外国人土地法》，陈龙被迫卖掉他的家园宝地，返回中国老家。