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yuki (2012/11/18 05:12): 这东北大拉皮,还是父母亲4月来时带过来的。他们在上海的东北餐馆里吃过,觉得很好吃。就理所当然地要推荐给我,说实话,我是第一次见识。第一次弄它,以为和粉皮差不多,放在鱼汤里了,不难吃,但也和想象中的粉皮有差。父母说他们吃的是凉拌的,很有弹性且爽口。之后,这干拉皮就一直站立在玻璃瓶里,似乎也没有想再动它的欲望。今天,要煮鱼头汤,琢磨着里面要放些啥时,看到了那玻璃瓶,但马上意识到不能再放在汤里了。赶紧上网查了下,发现所有的拉皮几乎都是拌着吃的。于是,便有了自己的拉皮做法。的确口感不错,有弹性且爽口。材料:东北拉皮
yuki 的家常菜 - 东北拉皮
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