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标题: 肉多刺少的鲅鱼吃法大汇总,光看图就饿了! [打印本页]

作者: 水壶灌满    时间: 2016-12-11 09:37
标题: 肉多刺少的鲅鱼吃法大汇总,光看图就饿了!
水壶灌满 (2016/12/10 17:37): 熏鲅鱼主料:鲅鱼辅料:八角、葱段、姜片、酱油(用量必须能没过主料)、料酒、白糖、味精各适量。做法:1、鲅鱼去除内脏,清洗干净,斩去头尾(留做他用),取鱼中段顶刀切成厚片,撒上适量的盐入味备用;2、制作腌熏汁:将酱油、白糖、料酒、八角、大葱段、姜片、味精一同入锅中煮沸,倒入容器中晾凉备用;3、坐锅开火,加宽油,将鲅鱼片下入锅中煎炸至两面呈金黄色时捞出,并趁热放入腌熏汁内,腌制两个小时;4、将鲅鱼同腌熏汁一同倒入锅中,旺火煮沸,再改小火烧3分钟,关火,将鲅鱼捞出晾凉即可。鲅鱼饺子主料:鲅鱼、少许肥肉(2斤鱼与1

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