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日志

yuki 的家常菜- 咖喱海鲜

热度 22已有 20223 次阅读2012-10-24 22:11 |个人分类:我的厨房|系统分类:家常美食| 海鲜, 材料, 家常菜, 咖喱




                       


主材料:鱿鱼、虾仁、青口、胡萝卜、花椰菜


佐料:海鲜咖喱粉、椰浆、葱姜蒜青红辣椒


辅料:虾汤(洋葱、虾壳加水生姜料酒煮出汁)


做法:1。咖喱粉用水调成糊。

         2。葱姜蒜辣椒爆香。

         3。下咖喱糊炒香。

         4。加入胡萝卜,倒入虾汤。

         5。汤开后依次下青口、鱿鱼、最后虾仁和花椰菜。

         6。食材再滚时加入椰浆,拌匀。关火。



煮好的咖喱可以淋在饭上吃~~~


咖喱也可以配面包吃(这是我第二天再加了咖喱粉和其它食材,做了面包。)



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发表评论 评论 (69 个评论)

回复 旭日风天 2012-10-24 22:22
   耶,海鲜鲜。
回复 人間的盒子 2012-10-24 22:42
咱也搬个沙发来一起坐着吃
回复 铜山 2012-10-24 22:53
啧啧啧~~!好厨艺!
俺也常做咖喱饭。这里超市有卖现成的咖喱料~ 日本来的~  看上去像大块的巧克力~
把材料切好炒炒,加水,然后把咖喱块丢进锅里咕嘟咕嘟就得了~~  这边电饭锅焖好泰国香米~
回复 兔崽子 2012-10-24 23:47
救命啊。。。俺要馋S啦
回复 蓝天绿地 2012-10-24 23:49
兔崽子: 救命啊。。。俺要馋S啦
  
回复 VANO 2012-10-25 00:07
佩服
回复 RidgeWalker 2012-10-25 00:50
听说咖喱可以帮助长头发,一头黑发,嘿嘿
回复 石一刀 2012-10-25 01:05
咖喱和海鲜,都是俺爱吃的
回复 fuji 2012-10-25 02:30
不喜欢吃咖喱,但你做的好吃,虾汤原来是这样做的。。。
回复 绿水潭 2012-10-25 05:15
老赞格。
回复 照偏天地 2012-10-25 05:35
    这个餐你做的那么好啊!原来虾壳都可以利用,真是好利用。。
回复 bluemei 2012-10-25 08:45
握爪,握爪,太喜欢啦!及时雨啊,我今晚就做来吃。
回复 雨柔 2012-10-25 10:52
这个我要学~~
回复 随意风 2012-10-25 11:34
切鱿鱼的刀功一级了, 这个我可以试试.  
回复 yuki 2012-10-25 12:20
旭日风天:    耶,海鲜鲜。
   和助理做的风格一样吗?
回复 yuki 2012-10-25 12:21
人間的盒子: 咱也搬个沙发来一起坐着吃
   盒子慢慢享用~~~
回复 yuki 2012-10-25 12:25
铜山: 啧啧啧~~!好厨艺!
俺也常做咖喱饭。这里超市有卖现成的咖喱料~ 日本来的~  看上去像大块的巧克力~
把材料切好炒炒,加水,然后把咖喱块丢进锅里咕嘟咕嘟就得了 ...
   铜山美厨娘~~~
日本咖喱块偏甜~~~这里的咖喱料理属东南亚风味,椰香浓郁~~~你们喜欢泰国香米?
回复 yuki 2012-10-25 12:25
兔崽子: 救命啊。。。俺要馋S啦
   救命前先救脸啦~~~
回复 yuki 2012-10-25 12:26
蓝天绿地:   
   你倒下,谁救他呀?
回复 yuki 2012-10-25 12:27
VANO: 佩服
VANO应该喜欢日本咖喱吧~~
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