一是在家做饭的那位最容易成胖子，而无论男女。因为他们往往是把饭桌上最后剩菜吃光的人。他们或许已经饱了，但看到盘子里鸡肋一样的剩菜，就会情不自禁地想把它们吃光。因为他们深知做饭的艰辛和不宜，而往往做好一家人的饭菜通常需要个把小时。从择，洗，淹，抄到煎，炒，烹，炸，最后才变成美味佳肴。而每其中一个步骤，都劳神劳力，而家人很可能只用十几分钟就吃完的东西，往往是他们最不希望被浪费掉的。

而吃剩菜的同时一般还要吃些主食，这样一来，原先给自己定制的八分饱界限就形同虚设了。长此以往，人如何不胖呢?

其次就是那些本性善良的人。他们总是先等家人吃好吃饱后，才开始关心起自己的味觉和好恶来，才能真正想到要享受什么，这时他们可能也已经到了吃饱的边缘，这时最容易过量。

再有就是那些居家过日子喜欢精打细算的人们，他们总会打扫剩菜，剩饭。而剩菜，剩饭即没有什么营养，又容易使人发胖。有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖，大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大部分都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等，这些物质对人体有害。

你们同意我的说法吗?

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