圣诞节前后，我带着大公子去了Great Smoky Mountains 国家公园和 Atlanta 一带玩。

圣诞节之夜，我是住在Great Smoky Mountains 国家公园旁的一个小镇，

我已问清楚了那晚和圣诞节在那的餐馆一般都不开门，

但我看到有一些快餐，象subway 等，想到他们总会开，就没有太在意。

爬了一天的山后，傍晚又饥又饿的回到了小镇，

才发现那所有的商店和餐馆都关门，连加油站都关了。

这下够狼狈的了，手机没信号，兴好旅馆还有wifi,

敢快查附近较大的一个镇的餐馆，用wifi calling 打电话过去一个一个问，

打了十来个，都关门。在下把我吓坏了，难道当晚要饿肚子啊。

没办法，接着打，好不容易终于找到了一个中餐快餐开门，

敢快跳上车，开了25英里，杀到那个餐馆解决了晚餐。

发现外卖客人（没有亚裔）满多的，可能是因为别的餐馆都关门吧。

是个夫妻店，都是当年的福建＂难民＂，男的炒菜，女的打杂,

刚来几年的女儿在前台，收钱和接order。他们一年只关半天，

感恩节的中午。

美国有个研究，圣诞节那两天是中餐馆一年生意最好的时候。

犹太人圣诞节前夜一般都是吃中餐，一个重要原因就是只有那里开，

大家可看下面这个video,是联邦最高法院法官 Elena Kagan

在国会通过她的任命的听证会的回答。

https://www.youtube.com/watch?v=Tku61sKhPGo

 中餐馆，特别是快餐店都是很辛苦的，早上十点就到餐馆准备11点开门，

晚上回到家都快11点了，有些还开365天，每天下午也休息不了，

要准备各种东西，人就象个永动机。我以前在中餐馆打过好一阵工，

深深知道他们的疾苦。现在我去吃饭，都会留很不错的小费，

就是在waiter 身上仿佛看到我当年的影子。

那天吃的东西