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分享 [中秋赏味] - 新鲜出炉的鲜肉月饼: yuki 2012-9-29 22:18; 明天就月圆了，感觉有了心情动手做自家的月饼。今天先做了咸口味的 - 鲜肉月饼。所谓自家的月饼，就是卖相没外面的好；材料较随意；避免化学剂的较健康食物。鲜肉月饼，其实就是酥皮包肉的饼，除了中秋节，平日都可以做来当点心的。我用素油代替了传统的 ...; 个人分类: 我的厨房|17977 次阅读|53 个评论热度 19

分享 [中秋赏味] - 八宝南瓜粥: yuki 2012-9-19 21:01; 南瓜上端切开，掏出籽和囊。黑糯米、薏米仁、荞麦、小米、麦片、莲子、芡实、干果等，用电饭锅煮熟。放入南瓜中加上南瓜盖，蒸约40-50分钟。 http://biolavka.jino.ru/muzik/garden/sarabande.mp3 ...; 个人分类: 我的厨房|13087 次阅读|55 个评论热度 15

分享 yuki 家的面包 - 全麦南瓜辫子面包: yuki 2012-9-9 21:44; 全麦南瓜辫子面包方子：面包粉210克，全麦粉60克，南瓜泥80克，糖1.5大匙，盐1/2小匙，干酵母1小匙，鸡蛋一个，水60-70毫升。烘烤：180摄氏度 20分钟。（仅供参考） http://219.229.249.8/web/reveal ...; 个人分类: 我的厨房|18542 次阅读|67 个评论热度 19

分享 [中秋赏味] - yuki 的家常菜 - 中式面条 & 意大利粉: yuki 2012-9-8 21:50; 对我来说，在厨房的大部分时间是用来玩的。口味是可以变化的，传统是可以创新的，唯一不能变的就是玩料理的热情。凉拌面 1。用醋、生抽、麻油拌匀。 ...; 个人分类: 我的厨房|17140 次阅读|46 个评论热度 18

分享 [中秋赏味] - yuki 的家常菜 - 周末午餐: yuki 2012-9-2 18:38; 糖醋黄鱼韭菜山药肉丁干贝冬瓜汤 http://class.htu.cn/gqydbp/music/%e9%cf%e9%ad%ca%f7.mp3; 个人分类: 我的厨房|20953 次阅读|98 个评论热度 28

分享 yuki 的家常菜 - 栗子焖子鸡: yuki 2012-8-29 20:59; 1。栗子用冷水煮开约20分钟，剥去外壳。 2。鸡块腌制半小时，煎成金黄色。 3。红绿辣椒、生姜、葱白爆香，放入鸡块、栗子、黑木耳翻炒。 4。加入酱油、生抽、糖、胡椒粉、水，焖煮20-30分钟。 http://blog.96911.com/blog_ ...; 个人分类: 我的厨房|20518 次阅读|71 个评论热度 22

分享清淡从早上开始~~~: yuki 2012-8-25 11:13; 周末的早上，适量蛋白质和淀粉类，蔬菜和水果，保证一天的开始精神奕奕，活力生气。一份炒蛋、一份水煮荷兰豆、一份汆烫小番茄，一个印度煎饼。 ...; 个人分类: 我的厨房|13523 次阅读|56 个评论热度 23

分享 yuki 家的面包 - 土司: yuki 2012-8-22 22:02; 刚烘焙出炉的面包，明日的早餐~~简单的土司，待凉后切片装密封盒，早上涂抹自制的樱桃果酱。 http://zhignnx.szseblog.cn/UploadFiles/2008-11/72155828445.mp3; 个人分类: 我的厨房|20052 次阅读|63 个评论热度 18

分享 yuki 的家常菜 - 盐水鸭: yuki 2012-8-20 10:47; 自制盐水鸭材料：整只鸭约 2200 克，盐 4 大匙，花椒 2 大匙。第一天 1． 1。洗净鸭子，斩下头、脖子和脚。 2． 2。炒热香花椒和盐。（最好用不心疼的锅） 3． 3。戴手套 ...; 个人分类: 我的厨房|28337 次阅读|125 个评论热度 23

分享知道是啥吗？: yuki 2012-8-17 22:13; 可以看出图片里肉碎上的红色是啥吗？别使用鸡蛋哟，里面不需要蛋啦。周末听舞曲，快乐！ http://1 ...; 个人分类: 我的厨房|7799 次阅读|17 个评论热度 18

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