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日志

豆汁儿

热度 9已有 7128 次阅读2014-11-7 09:43 |系统分类:个人日记

一直很好奇传说中的老北京豆汁儿，节前回京探亲，终于去了趟隆福寺，一探众口纷纭的豆汁儿。

点了豆汁儿，自然不能少了豆汁儿的官配-焦圈儿。

一口热乎乎的豆汁儿入嘴，咂吧咂吧，再来一口。

“唉呀，是谁说豆汁儿难喝的？姐一定不拍他！”

周末快乐！

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发表评论评论 (28 个评论)

回复旭日风天 2014-11-7 10:49

回复桥山苗裔 2014-11-7 11:20: 旭日风天:
谢谢。

回复 xinsheng 2014-11-7 12:00: 去年去北京忘了试试这豆汁儿，感觉不。。。不说了，免得挨拍。闪人！

回复 Chi202 2014-11-7 13:07: 还真没喝过!

回复宜修 2014-11-7 14:15: Chi202: 还真没喝过!
我也没有。听说是馊的味道，不敢尝试。

回复帘卷西风 2014-11-7 14:34: 宜修: 我也没有。听说是馊的味道，不敢尝试。
尝了一小口，吃不下去！

回复铜山 2014-11-7 14:59: 也是没喝过~~
回京探亲？那么是北京人啦~~~

回复桥山苗裔 2014-11-7 16:07: xinsheng: 去年去北京忘了试试这豆汁儿，感觉不。。。不说了，免得挨拍。闪人！
哈哈，没有传说中的那么夸张，说白了就是一很普通的小吃，被演绎了。

回复桥山苗裔 2014-11-7 16:08: Chi202: 还真没喝过!
去尝尝吧。

回复桥山苗裔 2014-11-7 16:11: 宜修: 我也没有。听说是馊的味道，不敢尝试。
豆汁儿要喝热的。没有传说中的夸张。我也是做好了心理准备的，结果一尝，不难喝呀。

回复桥山苗裔 2014-11-7 16:13: 铜山: 也是没喝过~~
回京探亲？那么是北京人啦~~~
去尝尝吧。
我先生是北京人。

回复铜山 2014-11-7 16:41: 桥山苗裔: 去尝尝吧。
我先生是北京人。
那就是北京人啦！

回复桥山苗裔 2014-11-7 17:48: 铜山: 那就是北京人啦！

回复陈营 2014-11-7 22:03: 豆汁，原料只有绿豆和水，非常绿色健康。老北京传统上的豆汁是熬出来的，所谓熬，就是小火慢炖，时间越久水分蒸发越多，留下的豆汁越稠，口感就更好。现在市面上的豆汁都是偏淡了。

绝大多数老北京人，对豆汁的偏爱，能到上瘾的程度，否则会被笑话，，，，

回复陈营 2014-11-7 22:04: 宜修: 我也没有。听说是馊的味道，不敢尝试。
看来方舟子还是大有用武之地啊

回复宜修 2014-11-7 22:13: 陈营: 看来方舟子还是大有用武之地啊
一说豆汁儿，您就又来挖苦人了。哼！

回复宜修 2014-11-7 22:14: 桥山苗裔: 豆汁儿要喝热的。没有传说中的夸张。我也是做好了心理准备的，结果一尝，不难喝呀。
上海小姐喝豆汁儿？刮目ing！

回复宜修 2014-11-8 01:09: 桥山苗裔: 去尝尝吧。
我先生是北京人。
原来是北京的媳妇。过来叫声“弟妹”,算是认亲了。

回复宜修 2014-11-8 01:11: 陈营: 豆汁，原料只有绿豆和水，非常绿色健康。老北京传统上的豆汁是熬出来的，所谓熬，就是小火慢炖，时间越久水分蒸发越多，留下的豆汁越稠，口感就更好。现在市面上 ...
让您说的，下次回北京，还真得去趟隆福寺了！

回复陈营 2014-11-8 01:36: 宜修: 一说豆汁儿，您就又来挖苦人了。哼！
疑点太多不是

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