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日志

也说饺子,馄饨

热度 26已有 27585 次阅读2012-11-25 12:05 |个人分类:我家餐桌|系统分类:家常美食| 馄饨

买蘑菇时,耳边听到有人说了一句"蘑菇饺子"。
回来没做思想就立即动手了,尽管我饺子做的很烂,家里人还都不爱吃。

蘑菇
 
 先把面和好了,放一边让其醒(是这字吗?)着。
洗蘑菇,切蘑菇,琢磨着又放了点韭菜。
 
蘑菇1
 
 
 
蘑菇2
 
请看客的眼睛不要盯在我的饺子皮上,我知道它很丑。
想说的是我的擀面杖。
那是20多年前,在去往机场的路上,我突然感叹忘了带上个擀面杖。
闺蜜立即叫停车,截住后面的车打道回府。
在办完所有的手续,与一行人哭哭笑笑也已过了一个时辰,实在等不及要迈进通道的那一刻,闺蜜跑着跌进了我的怀抱,递上了这根擀面杖。
这20多年来,我把该扔或不该扔的很多东西都扔的差不多了,这擀面杖却一直带在身边。
 
蘑菇3
 
很多人听口音就可以辨别是哪里人,却少见能从做的饺子识别出你是哪里人。
人哪,你的一言一行,一举一动都可以告诉别人你是从哪里来的。
也许,那个地方你并未去过,但一定与那个地方有着关系。
我是哪里人。。。。?
 
蘑菇4
 
没有遵循兔娃子"煮饺子的小窍门",不堪入目呀。http://ohaiwan.com/blog-3506-9109.html
最后也都吃了,一个没剩。
好看与好吃好像是两回事呢,抹下嘴,很心满意足了。
 
蘑菇5
 
  
大,小馄饨
 
 对大,小馄饨的区别是在一个餐馆里得到证实的。
过去一直以为是指个体的大小。
 
大馄饨是包出来的
馄饨
 
 小馄饨是捏出来的
 
馄饨1
 
 大,小馄饨各有不同吃法。
大馄饨可以做正餐,拌入些蔬菜,汤汤水水美美地一大碗,会感觉吃的很舒服。
小馄饨一般作为午后点心或餐前开胃汤,通常使用小碗。
爱吃馄饨,有时间就会多包出些,存在冰箱里,随吃随用方便的很呢。
 
馄饨2
 
 胃口不好时给自己煮一碗小馄饨,加上精心熬制的肉汤,放些榨菜粒,蛋皮增添美味。
加一勺自己制做的辣椒油,香啊!尤其在冬天里。
 
馄饨4
 
 
馄饨5
 
 
馄饨3
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发表评论 评论 (154 个评论)

回复 兔儿爷 2012-11-25 13:32
bluemei: 得,更离谱了。还真不知道海南岛不出牛
俺也不知道出不出。但想着你是中国人,好歹得给你安排个出处啊。
回复 老太爷 2012-11-25 13:36
bluemei: 北方人吗?
南方人,但是就是喜欢。 连冷冻的也喜欢。
回复 yuki 2012-11-25 13:38
bluemei: 宁波是咱娘的祖籍。
这里白皮子好象很脆,包不拢,易破。
以后弄个机器自己做皮子。
我有机器,很少用。清理起来麻烦。
回复 宜修 2012-11-25 13:40
Cateye: 饺子很漂亮。
不是捏的。是挤的。能装馅儿,还不容易破。俺家孩子爹会挤。俺学不会。
回复 宜修 2012-11-25 13:41
兔儿爷: 这是河北饺子啊。可是哪有河北人说自己做的饺子不好的?矛盾啊。
从何说起啊?
回复 兔儿爷 2012-11-25 13:43
宜修: 从何说起啊?
河北人包饺子跟玩儿一样。人吃顿饺子比咱吃顿方便面还快。哪有河北人说自己不会做饺子的?
回复 宜修 2012-11-25 13:43
RidgeWalker: 不错,不错,饺子是吃的,不是看的。
好像相媳妇的时候,包饺子要耐看。哈哈
咱的理解是省面,让面团坐在黑旮旯发人深省。   ...
没错儿,是省面。让面团儿发人深省!
回复 宜修 2012-11-25 13:44
RidgeWalker: 不错,不错,饺子是吃的,不是看的。
好像相媳妇的时候,包饺子要耐看。哈哈
咱的理解是省面,让面团坐在黑旮旯发人深省。   ...
记下了。赶明儿俺相媳妇的时候,也考她包饺子!
回复 宜修 2012-11-25 13:45
兔儿爷: 河北人包饺子跟玩儿一样。人吃顿饺子比咱吃顿方便面还快。哪有河北人说自己不会做饺子的?
怪不得俺天生会包饺子!
回复 兔儿爷 2012-11-25 13:48
宜修: 怪不得俺天生会包饺子!
那你说照片上的饺子是不是河北饺子?
回复 宜修 2012-11-25 13:51
兔儿爷: 那你说照片上的饺子是不是河北饺子?
我不会这样挤饺子,我是捏边儿的那种。不过,我欣赏挤出来的饺子!
回复 RidgeWalker 2012-11-25 13:59
宜修: 记下了。赶明儿俺相媳妇的时候,也考她包饺子!
哈哈,当考官,不露声色。   
回复 兔儿爷 2012-11-25 14:00
宜修: 我不会这样挤饺子,我是捏边儿的那种。不过,我欣赏挤出来的饺子!
捏边儿的的饺子是南方人的啊。我喜欢捏边儿的。好看,而且大馅儿。
回复 旭日风天 2012-11-25 14:42
bluemei: 三只手好啊,有时2只手不够用的,恨不能有四只手。
那千手最好,一起行动估计也不好调度。
嗯,蓝梅行的。
蓝梅家里钱多,
数起来最方便啦。
一手一金,
千金数尽不费力。
回复 雨柔 2012-11-25 14:46
分不清~~ 妹妹到底哪里人啊?
回复 bluemei 2012-11-25 15:09
兔儿爷: 俺也不知道出不出。但想着你是中国人,好歹得给你安排个出处啊。
   够狠,把咱送天涯海角去了。
回复 bluemei 2012-11-25 15:10
老太爷: 南方人,但是就是喜欢。 连冷冻的也喜欢。
看来好伺候,你家LD有福啊!
回复 bluemei 2012-11-25 15:11
yuki: 我有机器,很少用。清理起来麻烦。
那就算了,断了这个念头。
回复 bluemei 2012-11-25 15:13
旭日风天: 嗯,蓝梅行的。
蓝梅家里钱多,
数起来最方便啦。
一手一金,
千金数尽不费力。
总共只有2千金,一眼就看到了,连手指都不用掰
回复 yuki 2012-11-25 15:15
bluemei: 那就算了,断了这个念头。
   就用你的全蛋皮吧,煮出来看上去也挺白的~~~

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