日志
一次就成功的Focaccia面包
热度 19 |||
这个容易上手的香草面包主要来自于你的味蕾对它的迷恋以及经历骨感少女被滋润成丰满少妇的美好视觉享受。
任何一个喜爱厨房，喜欢摆弄锅，碗，瓢勺交响曲的人都会很愉快的享受这个烘烤过程。
制做Focaccia的方子很多，我选了最容易的。
高筋面粉300g，酵母半茶勺，盐1/3茶勺，糖1/2勺，橄榄油一大勺（extra virgin olive oil），温水300ml。
制做Focaccia的方子很多，我选了最容易的。
高筋面粉300g，酵母半茶勺，盐1/3茶勺，糖1/2勺，橄榄油一大勺（extra virgin olive oil），温水300ml。
混合搅拌成面团，有点粘手，不要紧，稍放点干粉。放温暖处发酵。
这款面包的好吃在于放了大量的橄榄油和香草。使之被烘烤的表皮油润，香脆。还没有入口就感觉到了来自田园的清香，入口后的那种感觉更是久久不散，令人回味。
在面粉发酵的时候调制香草橄榄油，等待香草经过橄榄油的浸泡后散发出香味。
面包能否出彩，涂抹表皮的香草橄榄油很重要，一定要使用extra virgin olive oil。
材料：
橄榄油适量，捣碎的蒜蓉，干的rosemary， thyme，洋葱粉和一点盐。
一个多小时后面发了，骨感少女被滋润成丰满少妇。
取出放进抹了油的烤盘里用手将面团推平，尽量压出很多小坑来，将调制好的香草油均匀的刷在面团上，最后可将剩余全部倒在面团上。（如果太多可以留出待蘸面包吃）
再发酵至一倍大后放烤箱200度（C）18-20分钟。（根据烘烤情况调制温度与时间）
面包能否出彩，涂抹表皮的香草橄榄油很重要，一定要使用extra virgin olive oil。
材料：
橄榄油适量，捣碎的蒜蓉，干的rosemary， thyme，洋葱粉和一点盐。
一个多小时后面发了，骨感少女被滋润成丰满少妇。
取出放进抹了油的烤盘里用手将面团推平，尽量压出很多小坑来，将调制好的香草油均匀的刷在面团上，最后可将剩余全部倒在面团上。（如果太多可以留出待蘸面包吃）
再发酵至一倍大后放烤箱200度（C）18-20分钟。（根据烘烤情况调制温度与时间）
烤好后的样子。
倒在冷却架上
稍凉后切块，享用。
香脆的表皮，柔软的内心。
这种吃法被很多人喜爱。
这样也很好吃，也还可以做三明治。
希望大家能喜欢 !
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发表评论 评论 (131 个评论)
- 回复 meistersinger
- 喜欢
- 回复 RidgeWalker
- 没学会。
建议弄个视频，有声有色。哈哈
- 回复 bluemei
- 我喜欢刁零食，抽屉里有一大堆。一般很少有饿的感觉。
随意风: 那你不饿呀, 到下班时要饿晕了, 我可不行. 我很怕饿着, 我一饿手都会发抖的, 还出冷汗, 所以我可不敢饿着自己.
...
是不是有点像Turkish bread?
