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7分钟微波炉玉米面发糕

热度 17已有 31694 次阅读2013-7-31 12:32 |个人分类:我家餐桌|系统分类:家常美食| 微波炉, 玉米面发糕

玉米粉，面粉各一杯；3.5g dry yeast；1/3茶勺baking powder。
少许白糖，水果干；一勺油。
加水混合搅拌成糊状，倒入刷了油的玻璃器皿中，放温暖的地方发酵。

玉米面发糕

1个小时后，半揭盖送进微波炉，定时7分钟。
停火后停滞1分钟后取出，切块食用。

也是很不错的午后茶点

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发表评论评论 (118 个评论)

回复照偏天地 2013-7-31 13:44: 这糕就是我最爱吃的，看了都喜欢，得赶紧去配料了

回复 RidgeWalker 2013-7-31 13:47: 健康食品，颜色喜人。

回复旭日风天 2013-7-31 13:59: 耶，甜甜玉米糕，
蜜蜜一口咬啦。

回复宜修 2013-7-31 14:09: 我们北京人叫“丝糕”或“发糕”！小时候在幼儿园、学校单位食堂常吃。

回复 bluemei 2013-7-31 14:20: 照偏天地: 这糕就是我最爱吃的，看了都喜欢，得赶紧去配料了
第一次做，按1：1的比例。成功的话逐步减少面粉增加玉米粉。

回复 bluemei 2013-7-31 14:23: RidgeWalker: 健康食品，颜色喜人。
健康与否不知道，但很好吃，制做也简单。

回复 bluemei 2013-7-31 14:24: 旭日风天: 耶，甜甜玉米糕，
蜜蜜一口咬啦。
看来是吃过。好像老广不吃这个的呀。。。

回复 bluemei 2013-7-31 14:24: 宜修: 我们北京人叫“丝糕”或“发糕”！小时候在幼儿园、学校单位食堂常吃。
过去不爱吃的，现在都当好东西了。

回复 fuji 2013-7-31 14:40: 这么简单，太实用了！

回复铜山 2013-7-31 14:43: 久违的蓝莓系列糕点~~
学着做去~~ 看着诱人~~

回复照偏天地 2013-7-31 14:56: bluemei: 第一次做，按1：1的比例。成功的话逐步减少面粉增加玉米粉。
玉米粉是否不用浸泡呀，直接混进去，是吗?

回复 bluemei 2013-7-31 16:18: 照偏天地: 玉米粉是否不用浸泡呀，直接混进去，是吗?
不用浸泡啊，已经是粉状的了。我买的是意大利产品，比在woolworths买的粉粒要粗些，但也不需要浸泡，很好用。

回复 bluemei 2013-7-31 16:20: fuji: 这么简单，太实用了！
是啊，起初我也不相信，试过之后觉得太实用了，变着花样做了好几次。

回复 bluemei 2013-7-31 16:22: 铜山: 久违的蓝莓系列糕点~~
学着做去~~ 看着诱人~~
非常容易，天气热估计30分钟面就发酵好了，当早点很好。

回复 VANO 2013-7-31 16:42: 看上去似乎做法不怎么难的哦。如果有心的话，大家都能做出来的。

回复照偏天地 2013-7-31 16:51: bluemei: 不用浸泡啊，已经是粉状的了。我买的是意大利产品，比在woolworths买的粉粒要粗些，但也不需要浸泡，很好用。
哦，明白了，明天去做！！

回复铜山 2013-7-31 16:55: bluemei: 非常容易，天气热估计30分钟面就发酵好了，当早点很好。
还得先去买细细的苞米粉~~ 馋得很呢~~

回复旭日风天 2013-7-31 17:58: bluemei: 看来是吃过。好像老广不吃这个的呀。。。
广东点心里，
有这种样子的糕点。
也不知，
是不是用，
玉米做的呢。

回复 VANO 2013-7-31 18:10: 旭日风天: 广东点心里，
有这种样子的糕点。
也不知，
是不是用，
玉米做的呢。
大家一起来做吧

回复随意风 2013-7-31 18:20: 哇, 你怎么这么会做啊, 看到我谗的呀~~~

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