圣诞烤鸭

Cateye

Cateye (2012/12/24 16:13): 感恩节吃了那烤火鸡，味同嚼蜡，发誓从此不理睬火鸡了。圣诞就想到要烤鸭子试试。咱是切敦水平，第一次考鸭子，虽然没烤成皮肉脱离的脆皮烤鸭，但结果还是比烤火鸡好吃100倍！半只鸭子风卷残云般的被全部干掉。烤鸭的程序也不算难。1，将鸭子用酱油，料酒，花椒，糖，大料和姜放在冰箱里腌制一个晚上。 2， 第二天拿出来用滚烫的开水浇在鸭子上，把鸭子洗干净，然后刷上蜂蜜水，风干。 3，土豆，洋葱，苹果切成片放在烤盘里垫底，用来吸油，烤鸭子会出很多油。 4，再给鸭子刷一层蜂蜜水，放进烤炉，355度，烤半个小时后取出鸭子，再刷蜂

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