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地瓜烙

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楼主
发表于 2014-12-21 18:55:34 |显示全部楼层 |倒序浏览
bluemei (2014/12/21 02:45): 为什么叫这个名字,我也不知道,原名叫“南瓜烙”。我使用了地瓜,自然就称地瓜烙了。这种吃法是从网上看来的,觉得很容易上手,也新颖。试做了感觉不错,愿与大家分享。自己家地里抛出来的红薯,个够大。洗干净后模样还算周正 抛了皮,切成细条。家里有后院的,抛去的皮别轻易地扔掉,直接埋进土里,来年就可以为你生长出一窝的红薯。我的红薯就是这么来的。一小茶勺盐,两大汤勺生粉,拌匀。平底锅少许油,把红薯条均匀的平摊在锅里,不要很厚。表面上用油壶稍淋些油,盖上锅盖(中火)。不淋油也可以,但生粉的口感会很干。淋了油会脆。表面变色后

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沙发
发表于 2014-12-23 14:02:03 |显示全部楼层
veil 发表于 2014-12-23 13:28

VMM是晚到的客人,一样地“看坐”。

大家好像没有习惯往这里来,都去博客了。
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